
こんにちは。
今回は北海道上川郡鷹栖町にある鹿肉レストラン 「山恵」に行ってきました!
目次
鹿肉レストラン 山恵について

北海道旭川市近郊、自然に囲まれた鷹栖町にある「鹿肉レストラン 山恵(やまけい)」は、エゾ鹿肉料理の専門店として知られる一軒家レストランです。元々はエゾ鹿肉の加工会社が運営する直営店で、「大型犬が思いきり走れる場所を作りたい」というオーナーの想いから、レストランとドッグランを併設したユニークな施設として誕生しました。
四季折々の自然の中で、地元の食材を活かした本格ジビエ料理が楽しめるほか、愛犬と一緒に過ごせる空間として、道北エリアでも貴重な存在。観光客はもちろん、地元の愛犬家にも長年愛されています。
所在地 | 〒071-1253 北海道上川郡鷹栖町13線16号 |
連絡先 | 0166-87-4229 |
営業時間 | 11:00-17:00(日によって時間変動あり) |
定休日 | 火曜日 |
駐車場 | あり |
鹿肉レストラン 山恵は店内犬連れOK
山恵の店内は、ペット同伴専用スペースと一般席がパーティションで区切られており、犬連れでもそうでない方でも快適に食事を楽しめるよう工夫されています。愛犬同伴の場合は、ドッグカフェスペースに案内されるので、事前にスタッフへ申し出ましょう。

ペット同伴の方の入り口は店舗に向かって1番右側にあります。

内装は木の温もりを感じるウッディなデザインで、落ち着いた雰囲気。カウンター席からは外のドッグランが見渡せるため、犬を遊ばせながらゆっくり食事をとることも可能です。


また、ペットグッズや犬用おやつの販売もあり、犬好きにはたまらない空間が広がっています。


店内ではリードの着用が必須で、トイレのしつけができていることが推奨されます。入店時には狂犬病および混合ワクチンの接種証明書が必要となるため、初めての訪問時は必ず持参しましょう。

鹿肉レストラン 山恵のドッグラン
ドッグランの利用は有料で、1頭目800円、2頭目以降は1頭につき300円が必要です。屋外テラスでノーリードにする場合もドッグラン利用扱いとなるので、その点は注意が必要です。
設備も充実しており、犬用の足洗い場や水道、休憩用のベンチも完備。利用には狂犬病と5種以上の混合ワクチン証明書の提示が求められます。冬季は雪の中でも遊べるため、季節ごとの楽しみ方ができるのも魅力です。
- 狂犬病予防注射済証
- ワクチン接種済証明書(5種類以上)

それでは早速ドッグランを見てみます
レストラン敷地内にあるドッグランは、約100坪(330㎡)の天然芝スペース。大型犬が全力で走り回れる広さがあり、フェンスで囲まれているので安全です。愛犬を自由に運動させたい飼い主にとっては理想的な環境が整っています。


芝は丁寧に手入れされており、地面も柔らかいため足腰への負担も少なく安心。視界も開けていて、飼い主がどこにいても愛犬の様子を見守りやすい点も高評価です。



建物に隣接したウッドデッキのテラス席もあります。ここではリードをつけたまま、愛犬と一緒に外の空気を感じながら食事が楽しめます。木のぬくもりあるテーブルとベンチが配置されており、温かみのあるアウトドア空間です。


ドッグランにはオシッコ後の洗浄用のペットボトル、うんち用の袋、水飲み用のお皿も常備されています。

体拭き用のタオルもありました。
荷物が少なくなるので助かりますね。
鹿肉レストラン 山恵のメニュー
「鹿肉レストラン山恵の魅力は、なんといっても本格的なエゾ鹿肉料理をカジュアルに楽しめること。看板メニューは、厚切りの鹿ロースを贅沢に盛り付けた「鹿ロースステーキ丼」や、鹿肉のゴロゴロ感が楽しめる「オムブラックカレー」。
そのほかにも、骨付き鹿モモ肉が丸ごと入ったスープカレーや、自家製ハンバーグ、カツレツ、スイーツまでバラエティ豊か。価格帯は1,000〜2,000円程度と手頃で、コストパフォーマンスにも優れています。



今回は注文した料理についても2つ紹介しますね

こちらはエゾ鹿もも肉のソテー
目の前に運ばれてきた瞬間、まず目を引くのはたっぷり盛られた鮮やかな野菜たちと、艶やかなエゾ鹿肉のコントラスト。皿の右半分を堂々と占める鹿肉は、絶妙な焼き加減で香ばしい照りが美しく、生姜の芳醇な香りが湯気とともに立ちのぼります。
ひと口食べると、鹿肉のしっかりとした赤身の食感と、もも肉特有のきめ細かな繊維感が舌に伝わります。臭みは全くなく、丁寧な下処理と味付けの技術が光ります。生姜の風味は強すぎず、鹿肉本来の旨味を引き立てる絶妙なバランス。ほんのり甘みを含んだ特製ソースが、肉のコクと見事に調和しています。
付け合わせのサラダは彩り鮮やかで、細切りにされたニンジンやトマトの酸味が口直しに最適。ドレッシングも控えめで、メインの味を邪魔しません。オレンジのスライスが添えられており、後味にさっぱりとした余韻を添えてくれます。

続いて、粗挽き鹿肉のラグーソースパスタ
皿の中央にたっぷりとかけられたラグーソースは、見るからに濃厚でコク深い仕上がり。ソースの中にはゴロっとした粗挽きのエゾ鹿肉がふんだんに使われており、見るからに食欲をそそります。赤ワインとトマトの香りがふわりと漂い、クラシックながら奥行きのあるビジュアルです。
フォークで麺をすくい上げると、鹿肉の粒がしっかりと絡み、まるで肉そのものを味わっているかのような満足感のある一口。口に運べば、鹿肉の野性味がトマトの酸味と絶妙に調和し、まろやかさの中に力強い旨味がじんわりと広がります。
ソースには粗挽き肉だけでなく、刻まれた野菜や香味のアクセントも感じられ、まるで煮込み料理のような深み。それでいて決して重すぎず、北海道の大地の恵みを感じさせるやさしい味です。


鹿肉レストラン 山恵のアクセスと駐車場
レストラン山恵は、旭川市中心部から車で約20〜30分の鷹栖町に位置しています。最寄りの幹線道路(道道1122号・旭川鷹栖インター線)沿いにあり、カーナビには「上川郡鷹栖町13線16号2」と入力すれば問題なくたどり着けます。
公共交通機関を利用する場合は、道北バスで「13線16号」バス停まで行けば、そこから徒歩すぐ。ただし本数が少ないため、車でのアクセスが現実的です。

敷地内には30台以上が停められる広々とした駐車場を完備しており、週末や観光シーズンでも安心して利用できます。
犬連れOKの貴重な飲食店「鹿肉レストラン 山恵」:まとめ
「鹿肉レストラン 山恵」は、愛犬と一緒に本格的な鹿肉料理と自然を満喫できる特別なスポット。
広々としたドッグラン、美味しい料理、快適な店内と三拍子揃った名店です。
旭川周辺で犬連れランチやおでかけを検討中の方は、ぜひ一度訪れてみてはいかがでしょうか?
ご参考にしていただけると嬉しいです。